Főoldal » Sütemény ételek receptek » Almás krémes
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók a tésztához:
60 dkg liszt,
20 dkg zsír, vagy 25 dkg ráma
20 dkg cukor,
2 tojás,
1 csomag sütőpor,
2 vaníliás cukor,
3-4 evőkanál tejföl.
A krémhez:
2 tojás,
1/2 liter tej,
2 csomag vanília puding,
15 dkg cukor,
1 tasak vaníliás cukor,
25 dkg margarin.
A töltelékhez:
1,5 kg alma,
2 evőkanál vaj,
10 dkg cukor,
/2 mokkáskanálnyi fahéj.
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrom, három részre osztom, és vékony, négyszögletes lapokat sütök belőle. A pudingporhoz 2 evőkanál cukrot keverek, fokozatosan hozzáadom a tejet, sűrűre főzöm és belekeverem a tojásokat. A krémet hűlni hagyom. Az almát megreszelem, és vajon addig párolom, amíg elfő a leve, és cukorral, fahéjjal ízesítem. A krémhez a margarint habosra keverem a cukorral, majd összekeverem a kihűlt pudinggal. Amikor mindegyik alkotórész kihűlt, egy tésztalapot visszateszek a tepsibe, rákenem a krémet, ráteszem a másik lapot, ráhalmozom az almatölteléket és befedem.
Egy napig állni hagyom, hogy megpuhuljon. Tálalás előtt négyszögletes szeletekre vágom, és porcukorral meghintem a tetejét.
Szakács: Ibolya
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.