Főoldal » Leves / meleg recept ( tálaláskor ) » Bableves füstölt hússal
Hozzávalók 8 személyre:
- 1/2 kg bab (fehér vagy tarka)
- 1 kg füstölt hús
- 3 sárgarépa
- 2 zöldség
- 1/2 karalábé
- 3-4 szem burgonya
- 1-2 babérlevél
- 3-4 gerezd fokhagyma
- olaj
- 2-3 fakanálnyi liszt
- 1-2 kiskanál pirospaprika
- só
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 2 perc
Elkészítés:
A húst feldarabolom, ezután megmosom a húst és a babot is.
A babot, a húst, a fokhagymát és a babérlevelet felteszem vízben főzni. Kb. 1-1,5 órát főzöm, ezután bezöldségelem, sózom.
A sóval ÓVATOSAN bánjunk, mert a füstölt hús sós (legalábbis az enyém az szokott lenni)
Amikor megfőlt berántom.
A rántáshoz az olajat felhevítem, beleteszem a lisztet, főzöm kis ideig, majd miután elzártam a gázt alatta, és már nem habzik, hozzáadom a pirospaprikát is. Összekeverem, és a forrásban léve leveshez keverem. Összeforralom és kész.
Friss ropogós kenyérrel kínálom.
Jó étvágyat!
Szakács: Zsuzsi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.