Főoldal » Hús ételek receptek » Bakonyi sertésszelet
Hozzávalók 4 személyre:
1 kiló sertéstarja Gyulai Hús termékét használtam fel
http://www.gyulahus.hu/
só
bors
3 evőkanál liszt
kb. 1 dl olaj a sütéshez
Mártáshoz:
1 fej vöröshagyma
fél kg. szeletelt gomba
só
1 teáskanál őrölt pirospaprika
2 dl. tejföl
1 púpos teáskanál liszt
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Főzési idő: 5 perc
Elkészítés:
A szeletekre vágott húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk, majd serpenyőben megsütjük.
A sülés után, serpenyőben visszamaradt olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát és gombát.
Miután megpirultak, megsózzuk, a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, belekeverjük az őrölt paprikát is, és felöntjük vele a gombás masszánkat.
Közben visszahelyezzük a serpenyőbe a húsokat is, s addig rotyogtatjuk, míg a habarás megfő.
Galuskával tálalhatjuk. (Ez esetben fele teljes kiőrlésű liszttel készült a galuska)
Szakács: Zsókuc
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.