Főoldal » Desszert étel receptek » Bécsi márványos kuglóf Csilditől
Hozzávalók 5 személyre:
30 dkg cukor,
6 tojás,
18 dkg margarin,
1 cs. vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja és leve,
30 dkg liszt,
1 ½ dl tej,
1 cs. sütőpor,
2 kanál kakaó kandírozott narancs és citrom
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A cukrot, 6 tojássárgáját, margarint, vaníliás cukrot, a citrom héját és levét jól kikeverjük.
Majd a liszthez lassan hozzáadjuk a tejet és a sütőport.
A 6 tojás habját és a kakaót a tészta ¼ részébe keverjük.
A kuglófforma aljába a világos tésztát öntjük, majd erre a kakaós tésztát.
Villával elhúzkodjuk, rétegezzük amíg a tészta elfogy soronként megszórjuk a kandírozott gyümölcsökkel Előmelegített sütőben mérsékelt tűzön jól átsütjük.150 fok 35 fok alatt megsül.
Tetejére 1 tábla csokiból egy evőkanál kakaóval 2 evőkanál cukorral pici olajjal csokimázt készítünk és ha kihűlt ráöntjük.
Szakács: Csildi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.