Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Brassói aprópecsenye
Hozzávalók 5 személyre:
1 kg sertés lapocka
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1-2 db paprika
1-2 db paradicsom
só
bors/borsikafű
majoránna
zsír
1,2 kg burgonya
pálmaolaj
Előkészületi idő: 30 perc
Elkészítés:
Kevés zsíron a hagymát megpirítom, rádobom, a kb 2x2-es kockára vágott húst, fűszerezem, fokhagymanyomón a fokhagymát is belepréselem, hozzáadom a fris paprikát paradicsomot is, amit feldaraboltam előzetesen kevés vízzel felengedve, fedő alatt puhára párolom, végül zsírjára sütöm, én nem szeretem ha "latyakos" marad! Közben a krumplit is megpucolom, kockára vágom, és fritőzben megsütöm. Ha elkészültem összeöntöm, összekeverem óvatosan és tálalom.
Saláta, savanyúság illik mellé.
Szakács: scarlett69
Film link: https://scarletsite.hu/node/188
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.