nagyon finom lehet.Elkészítem!
2024 május 08 szerda Mihály, Győző névnapja
Főoldal » Brassói göngyölt hús
felvitel dátuma: 2015-09-03 16:55:18
mai nézettség: 1
nézettség: 2092
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
Hozzávalók:
1 kg sertéstarja,(vagy rövidkaraj) 2ek, mustár, bors, só, ízlés szerint, 1 ek sertészsír, ( a tepsi kenéséhez ) 2 ek vaj a tetejére
A töltelékhez: 4 sz kenyér ( tejben áztatott ) 1 db tojás, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint, só, bors, majoránna, kakukkfű, bazsalikom, oregánó,
Előkészületi idő: 35 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A tarját kiklopfoljuk. Beáztatjuk a kenyeret, vagy zsömlét.
A hagymát megpirítunk olajban, majd levesszük a tűzről. A kinyomkodott kenyeret rátesszük a hagymára. A fokhagymát beletörjük, hozzáütjük a tojást. A fűszerekkel beízesítjük, és jól elkeverjük, megkóstoljuk.
A hússzeleteket vékonyan bekenjük mustárral, a töltelékből teszünk egy halmot mindegyikre, majd becsavarjuk. Zsírozott tepsibe pakoljuk, sózzuk, borsozzuk. Vaj, vagy zsír darabkákat teszünk rá.
Burgonyát szeletelhetünk, megfűszerezve a hús mellé. Letakarjuk alufóliával, és sütőben 45 - 60 percig
Savanyúságot adok hozzá.
Szakács: Ilona
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.