Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Csíkos torta

felvitel dátuma: 2011-10-24 11:42:27       mai nézettség: 1       nézettség: 4879
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:

1. lap:

  • 1,5 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 5 ek liszt
  • 5 ek cukor
  • 5 ek Nescafé (eredeti recept szerint darált mák)

2. lap:

  • 1,5 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 5 ek liszt
  • 5 ek cukor
  • 5 ek kakaó
  • 3 ek tej

3. lap:

  • 1,5 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 5 ek liszt
  • 5 ek cukor
  • 5 ek darált dió

Krém:

  • 1 l tej
  • 8 ek búzadara
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • csoki reszelék a tetejére
Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

A három lapot, külön-külön sütjük meg, tehát ha egy formát használunk, akkor minden egyes tészta után elmossuk, és újrazsírozzuk, lisztezzük. Ez alól csak a Szilikon Hercegnő Forma a kivétel, azt elég, ha egy konyhai papírtörlővel kitöröljük, és máris mehet bele a következő tészta.

Először a Nescafés (mákos) lapot sütjük meg.

A hozzávalókat a Konyhaművész Pro Tálban összekeverjük, majd a Szilikon Hercegnő formába Tesszük. Mehet az előmelegített sütőbe.

Kb. 10 perc alatt sül meg, de azért figyeljük, ellenőrizzük tűpróbával. Ha megsült, lisztezett deszkára tesszük.

Tipp:A Szilikon formából nagyon könnyen kiemelhetjük a tortalapokat úgy, hogy a forma szélét lehajtjuk és kezünkkel alányúlunk a tortalapnak és kiemeljük. Így nem kell forgatni a deszkán vagy a sütőpapíron.

 

Sorban így járunk el a kakaós és a diós lappal is. Megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, csak utána töltjük meg.

 

Krém:

A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk a 2,4 l-es Mesterszakács Nyeles Edényben, majd néha megkeverve, teljesen kihűtjük.

A margarint kikavarjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral a Konyhaművész Pro Tálban úgy, hogy a fröcskölés gátlót rátesszük, ez megakadályozza, hogy a margarin és a cukor kirepdessen a tálból keverés közben.

Ha a gríz már kihűlt, robotgéppel kis adagokban hozzákeverjük a margarinos krémhez.

Ezután lehet is tölteni a tortalapokat.

A krémből egy kis adagot teszünk a Krémharmonikába. Ezzel fogjuk a tortánkat díszíteni. A torta tetejére és oldalára is hagyunk krémet.

A maradékot kettéosztjuk.

Alulra kerül a Nescafés (mákos) tészta, amit ráteszünk a Szilikon Sütőlapra. Rákenjük a krém felét, amit a Mesterfogás Szilikon Keverő segítségével szépen elsimítunk.

Rátesszük a kakaós tésztát, a krém másik felét, majd a diós tészta zárja a tortánkat.

Minden rétegnél egy kicsit kell nyomkodni a tésztát.

A félretett krémmel bekenjük a torta tetejét és oldalát.

Végül csoki reszelékkel és a krémrózsákkal díszítjük.

A krémrózsákra egy-egy szem, díszítő színes drazsét teszünk.

Természetesen alkalomhoz illően, bárki ízlése és tudása szerint díszítheti.

 

A tortánkat áttesszük egy torta tartóra, vagy tálcára úgy, hogy egyik kezünkkel óvatosan az asztal széle felé húzzuk a Szilikon Sütőlapot, másik kezünkkel óvatosan a torta alá nyúlunk és mikor kellően alá tudunk nyúlni, akkor a másik kezünkkel is a torta alá nyúlunk és óvatosan a tálcára tesszük a kész tortánkat.

 

Szilikon Hercegnő mérete

26 cm átmérőjű, de 40x40 cm-es tepsiben is készíthetjük, így szögletes lesz a süteményünk.

 

Javasolt Tupperware termékek:

  • Konyhaművész Pro Tál a fröcskölés gátló tetővel
  • Mesterfogás Szilikon Keverő
  • Krémharmonika
  • 2,4 l-es Mesterszakács Nyeles Főzőedény
  • Szilikon Hercegnő Forma
  • Szilikon Sütőlap
  • Új Hullám kis edénykék a hozzávalók kiméréséhez
  • Mindent Bele edények, amikben a hozzávalókat tároljuk
Szakács: Marcsi64


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Bihary Livia 2011 október 24

Ugye tudsz te csak el kellett kezdeni!Nagyon szép lett!

0/10 Marcsi64 2011 október 24

Köszönöm Lívia.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.