Elkészítés:
A vöröshagymát megpucoljuk,apróra vágjuk. Egy fazékba teszünk 2 evőkanál olajat, jöhet bele az aprított hagyma. Kicsit megdinszteljük,majd mehet bele a kolbász. Ha megpirult bele tehetjük a darálthúst és fehéredésig pirítjuk. A fokhagymát is apróra vágjuk,majd hozzáadjuk a húshoz. Mikor teljesen kifehéredett a husi ,adunk hozzá 1,5 dl vizet , és a fűszereket (kivéve az alapport),majd kis fokozaton lefedve megfőzzük. Hozzáadjuk a levétől lecsepegtetett kukoricát és babot, a sűrített paradicsomot,majd beleszórhatjuk a csilis bab alapport . Ezt rotyogtatjuk 5-10 percig és készen is van.
Én tésztával és sajttal tálalom férjemnek,mert így szereti.