Főoldal » 100 éves étel receptek » Csirkemáj gombával
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók:
15 dkg szeletelt füstölt szalonna, 8 db közepes burgonya, 50 dkg csirkemáj, 1 tk. majoranna, 4 db zöldhagyma, 4 gerezd fokhagyma, 20 közepes vagy egy ki üveg gomba, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom,15 dkg trappista sajt, ízlés szerint, ételízesítő, őrölt bors, só,
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
Az jénai alját kirakjuk a szalonnaszeletekkel, kicsit az oldalára is jusson.
A krumpli felét ráosztjuk, megszórjuk ételízesítővel, borssal, pici sóval. A zöldhagymát felkarikázzuk, és rászórjuk. 2 gerezd fokhagymát reszelünk rá.
A lecsepegtetett csirkemájat összekeverjük a majorannával, a fokhagyma tetejére rendezzük. A krumpli másik felével betakarjuk. Ismét ételízesítő, bors, kevés só, fokhagyma.
A gombát nyolcadokba vágva rádobjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, csíkokra szeljük, ráosztjuk. Ugyanezt tesszük a hámozott paradicsommal.
Rátesszük az edény tetejét, és előmelegített sütőbe toljuk 50 percre (nem kell alá sem víz, sem zsiradék, a füst. szalonna és az újkrumpli ezt megoldja.)
Levesszük a tetőt, rászórjuk a reszelt sajtot, és 10 perc alatt a tetejét pirosra sütjük.. Előmelegítet sütőben sütjük 180c
Szakács: IlonaB
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.