A tésztát az előírás szerint megfőzzük, leszűrjük, de a főzővízből félreteszünk egy pohárral.

A májat falatnyi darabokra vágjuk, megszurkáljuk, borsozzuk. A répát és a kápiát gyufaméretűre szeleteljük. Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük, rádobjuk a répát. Pár perc után mehetnek hozzá a paprikacsíkok is, 5 perc után pedig a máj. Lejjebb vesszük a gázt, mikor a májak minden oldala megsült, beletesszük a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk. A krémsajtot addig kevergetjük, míg felolvad, beleöntjük a kész tésztát. Átkeverjük, kicsit rotyogtatjuk, kész is. Ha túl száraz lenne, a tészta főzővizével hígítsuk. Tálaláskor a fetát rámorzsoljuk a tetejére.