2024 április 30 kedd Katalin, Kitti névnapja
Főoldal » Hús ételek receptek » Csirkemell sajtmártással
felvitel dátuma: 2015-07-24 08:47:31
mai nézettség: 2
nézettség: 1313
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
4 csirkemell filé
só
frissen őrölt bors
kevés vaj a sütéshez
A sajtmártáshoz:
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt füstölt sajt
kevés fokhagymapor
2 dl főzőtejszín
1 csipet szerecsendió
kevés só
őrölt fehér bors
kevés vaj
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A csirkemelleket középen bevágjuk, de nem vágjuk át teljesen. Kettéhajtjuk, és finoman kiklopfoljuk. Így eredeti méretét megkétszerezzük. Serpenyőben kevés vajon mindkét oldalát jól átsütjük.
Elkészítjük a sajtmártást. A kétfajta reszelt sajthoz hozzáadjuk a tejszínt, sóval, őrölt fehér borssal, a fokhagymaporral és csipetnyi szerecsendióval ízesítjük. Lassú tűzön felfőzzük, majd a vajat is hozzáadjuk. A felolvadt vajjal jól elkeverjük.
A sült csirkemell szeleteket a sajtmártással tálaljuk.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.