Gyonyoruszép, finom!
2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Hús ételek / baromfi recept » Csirkeszárny paprikás
felvitel dátuma: 2012-02-05 10:33:09
mai nézettség: 1
nézettség: 3245
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csirkeszárny
1 db paprika
1 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 kk. őrölt kömény
só
1 kk. ételízesítő
2 csapott ek. pirospaprika
2 dl tejföl
2 ek.finom liszt
A galuskához:
25 dkg finom liszt
25 dkg kukoricaliszt
3 db tojás
só
2 ek.étolaj vagy zsír
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
Előkészítés:A csirke szárnyakat gondosan megtisztítjuk,végeit levágjuk,a forgóknál ketté vágjuk A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
Elkészítés:A zsiradékon megdinszteljük a hagymát,rányomjuk a fokhagymát.Beletesszük a paprikát,paradicsomot,őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk.Az edényt lehúzzuk a tűzről,elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.Visszatesszük a tűzhelyre,beletesszük a csirke szárnyakat.Sózzuk és rövid lében puhára pároljuk..Ha megpuhult szűrőkanállal óvatosan kiszedjük a csirke darabokat és a levét behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Kiforraljuk és visszatesszük bele a húst. Galuskával vagy főtt tésztával /szarvacska,orsó tészta /tálaljuk.
Kukoricalisztes galuskát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok!
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.