20 dkg étcsokoládét gőz fölött felolvasztottam, közben 6 dkg mézet (kb. 2 evőkanál) belekevertem .Amikor a csoki és a méz elegye szépen elkeverődött ,levettem a gőzről és hagytam hűlni .Ahogy hűl egyre inkább kezd egy tömbbé válni .Ez kb 5-6 perc .Mikor kézmeleg kilehet venni egyben ha zsírosabb a csokoládé akkor kidobja a zsíradékot azt csepegtessük le.Tényleg olyan mint a gyúrma .Ha puha gyúrma állagot kaptunk tegyük egy zacskóba és hűtsük le kb egy órát .De a formázás elött egy két nappal is elkészíthető.

Ugyanígy készítettem el a fehér csokoládét is de az sokkal több zsíradékot dob ki magából ,viszont arra figyeljünk minden zsíradéktól ne fosszuk meg mert a nyújtás során törékennyé válhat.

Felhasználás elött hagyjuk kicsit szobahőmérsékleten ,,könnyen nyújtható vágható lesz.,kicsit meglágyul .

Mindkettőt zsírpapíron két papír között nyújtottam ki és 2,5x2,5 cm kockákra vágva használtam fel sakktábla mintához a süteményre .Bármilyen torta ,sütemény díszitéséhez  ajánlatos és finom.

Ajánlom mindenkinek hogy próbálja ki .