Csokoládétorta

Hozzávalók:
Tészta: 9 tojásból piskóta.

Krém: 2 dl tejszin, 2 evőkanál főzött kávé, 15 dkg cukor, 20 dkg étcsokoládé, 15 dkg Ráma, vaniliaaroma

Elkészités: a tojásokból 3 kakaós piskótát készitünk tortaformában.
/3 tojássárgáját, kikeverünk 2 kanál cukorral, a tojásfehérjét felverjük 2 kanál cukorral, 2 kanál kakaót, 2 kanál liszttel összekeverünk, teszünk bele fél cs. sütőport, majd az egészet a fehérjét, a sárgáját és a lisztet összeforgatjuk./

Krém: A tejszint a kávéval cukorral felfőzzük kevergetve, majd kevergetés nélkül 6 percig forraljuk. Tűzről levéve belekeverjük a feldarabolt csokit, a rámát, és a vaniliaaromát. 20-30 percre mélyhűtőbe tesszük.

Megtöltjük a lapokat, úgyhogy a tetejére és az oldalára is hagyunk a krémből. Csokidarával, csokireszelékkel megszórjuk.