A csülköt elöző nap megfőzőm a  2 fej egész fokhagymával SÓ nélkül.A babot és a gerslit külön tálban beáztatom.A megfőtt csülköt feldarabolom kb.4x4 cm kockákra.A főzőlevet hagyom kihülni szükségem lesz rá az ételnél.A szalonnát apró kockára vágva üvegesre párolom majd a hagymát is ledinsztelem vele.Megszorom piros paprikával és a kihült lével felengedem.Bele rakom a darabolt húst a babot és a gerslit babérlevelet és annyi átszürt fözö lével leöntöm ,hogy jól elepje.Sütőben közepes lángon 4-5 órán keresztül sütőm .Szükség esetén potólom a folyadékot.Nem keverem csak rázogatom.

Főtt tojással amit negyedelek tálalom!