Főoldal » 100 éves étel receptek » Cukkini fasírt
Hozzávalók 8 személyre:
4-5 db cukkini
2 db tojás
15 dkg liszt ( ebből 5 dkg teljes kiőrlésű)
15 dkg májkrém vagy kenőmájas
só
5 dl olaj
20 dkg zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű)
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A cukkinit megmosod és héjastól lereszeled, lesózod és állni hagyod minimum fél órát. Kicsavarod a reszelt cukkinit és hozzáadod a 2 db tojást, a májkrémet ( ha nem szereted benne akkor nem teszel) a lisztet és összegyúrod. A zsemlemorzsát szépen adagolod hozzá, hogy a fasírt megfelelő keménységű legyen. Gombócokat készítesz és forró olajban kisütöd. Sót csak a cukkini lesózásához használok, mert így lesz megfelelő a sótartalom. ( Először nekem is nagyon sós lett.)
Szakács: Ildus
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.