2024 április 28 vasárnap Valéria névnapja
Főoldal » Derelye túróval, lekvárral, és sok mással
felvitel dátuma: 2015-05-15 10:17:42
mai nézettség: 1
nézettség: 1264
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Tészta:
1/2 kg burgonya
20 dkg zsemlemorzsa
4 kanál liszt
2 kanál gríz
1 cs vaníliás cukor
1 tojás
csipet só
5 dkg vaj
Túrókrém:
30 dkg túró (esetleg juhtúró)
2 ek méz
1/2 citrom reszelt héja
1 cs vaníliás cukor
csipet fahéj
levár
kevés olaj
zsemlemorzsa pirításához
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük, kihűlés után meghámozzuk, krumplinyomóval összetörjük. Addig hűtjük, míg kézmeleg marad. Összedolgozzuk a tojással, a grízzel, az olvasztott vajjal, a vaníliás cukorral és a sóval. Addig gyúrjuk, míg rugalmas tésztát kapunk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Kis halmokat rakunk rá a közben összekevert túrókrémből vagy más töltelékből, majd a lap másik felét ráhajtjuk és vagy késsel vagy derelyevágóval négyzeteket vágunk a tésztából.
Enyhén sós, lobogó vízben addig főzzük, míg a víz tetejére feljönnek.
Kevés olajon zsemlemorzsát pirítunk, amibe beleforgatjuk a derelyéket. Töltelékként túró, juhtúró mellett, különféle lekvárok, ízek is használhatók.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.