A tojáshoz hozzámorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a szorbitot, majd a sütőporral elkevert lisztet, és sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük. Tetejére kevés lekvárt teszünk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a szorbitot, a vaníliás cukrot, és a darált diót. A lekvárra terítjük, és eligazítjuk. Először 200 fokon, majd 10 perc után 180 fokon, 20 - 25 percig sütjük.