Elkészítés:
A csirkemellet kissé kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk ízlés szerint. A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben roppanósra főzzük. A húsokat felhevített olajban megsütjük.
Egy tepsit vajjal kikenünk, belesorakoztatjuk a húst, ráhalmozzuk a karfiolt.
Közben a besamelt elkészítjük. A vajat, lisztet és tejet csomómentesre keverjük, majd felfőzzük és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd a tejfölt is belerakjuk.
Ezt a mártást teszzük a karfiolra, végül reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Jó étvágyat! 😊