Főoldal » Sültek / roston étel receptek » Erdélyi flekken
Hozzávalók 4 személyre:
sertést karaj csont nélkül: 0.8 kg
só: ízlés szerint
őrölt bors: ízlés szerint
őrölt piros paprika: ízlés szerint
burgonya: 0.40 kg
fokhagyma: 2 gerezd
étolaj: 0.5 l
vegyes savanyúság díszítésként: ízlés szerint
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Karajt szeletekre vágjuk, gyengén klopfoljuk ( kb. 1 ujjnyi vastag szeleteket készítünk ) enyhén sózzuk, borsozzuk, átpaszírozott fokhagymával enyhén megkenyjük.
Mindkét oldalát roston 10-10 percig lassú tűzön sütjük.
Őrölt piros paprikával a készre sült karajt meghintjük.
Burgonyát megtisztítjuk, vékony szeletekre ( 1 cm ) vágjuk, és forró olajban kisütjük.
Vegyes salátával (káposzta) díszítjük.
Szakács: János
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.