De jó! Pont 9 fehérje várakozik a fagyasztóban.
2024 április 30 kedd Katalin, Kitti névnapja
Főoldal » Desszert / hideg recept ( tálaláskor ) » Esterházy kocka
felvitel dátuma: 2012-02-02 05:29:26
mai nézettség: 1
nézettség: 4170
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Hozzávalók a tésztához (20x20-as tepsi)
8 tojásfehérje, 8 dkg liszt, 24 dkg darált dió, 28 dkg cukot
A krém hozzávalói: 3 dkg vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 1,8 dl tejszín, 14 dkg darált dió, 6 dkg cukor 1 teáskanál rum
A tetejére: 1 tojásfehérje, 16-18 dkg porcukor, 5 dkg étcsoki és a teáskanál olaj
...
Előkészületi idő: 0 perc
Elkészítés:
Elkészítése. A hozzávalókat 4 részre osztjuk és 4 lapot sütünk belőle. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzá adjuk a diót, a cukrot és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 200 fokra melegített sütőbe megsütjük. A pudingot sűrűre főzzük a tejjel, kihütjük. A tejszínből kemény habot verünk, hozzá adjuk a pudingot, a cukrot a diót és a rumot és jól elkeverjük. a krémmel megkenjük a kihült lapokat. A cukormázhoz a tohás fehérjét villával felverjük, bele a porsukor és simára keverjük és a süti tetejére simítjuk. Gőz felett megolvasztjuk a csokit az olajjal. Zacsiba töltjük és a sarkát kivágva keresztbe csíkokat rajzolunk a süti tetejére. Mielőtt megszilárdulva vékony pálcával ellentétes irányba széthúzogatjuk.
Szakács: Biriné
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.