Langyos cukros tejbe felfuttatjuk az élesztőt, egy evőkanál liszttel elkeverve, és lefedve fedővel .Tálba szitáljuk a lisztet ,csipet sóval, elkavarjuk közepére mélyedést készítünk .Vajat felolvasszuk, hozzá adjuk a többi hozzávalót. Majd jól megdagasszuk, addig még el nem válik az edény falától .Majd megszórjuk liszttel tetejét ,alját, letakarjuk és meleg helyen kelesztjük . Mikor megkelt, kezünkkel ki húzogatjuk, majd ki szaggatjuk még hagyjuk pihenni letakarva .Olajat forróra de vigyázzunk túl forró ne legyen ,mert megégnek a fánkjaink, és belül nyers marad .Tésztát nyomkodjuk meg ujjunkkal ,majd amelyik fele alul ,pihent úgy megfordítva tegyük az olajba. Fedjük le fedővel, és süssük lebegjen az olajba a fánk ,Majd megfordítjuk ekkor már nem takarjuk le. papírtörlőre szedjük, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk . ❤️😊