Jó lett volna, ha fázis fotókat is készítesz, hogy lássuk hogyan is készítetted ezt a fondant-ot.
2024 április 30 kedd Katalin, Kitti névnapja
Főoldal » Desszert / meleg recept ( tálaláskor ) » Forró fehércsoki fondant
felvitel dátuma: 2011-06-05 13:41:00
mai nézettség: 1
nézettség: 2025
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
- 100 g vaj
- 100-150 g fehércsoki
- 2 tojás
- 2 tojássárgája
- 120 g cukor
- 100 g őrölt mandula
- kevés liszt
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
-
A vajat a csokival olvasszuk össze, lehetőleg gőz fölött.
Ha már szép folyós, tegyük félre kicsit, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. - A tojásokat és a sárgákat keverjük habosra a cukorral, majd öntsük hozzá a langyi csokihoz.
- Keverjük-kavarjuk, közben vegyítsük bele a mandulát is, és dolgozzuk jól össze.
- Melegítsük elő a sütőt kb 160 fokra.
-
Eközben vajazzuk ki a sütőformánkat (én szilikonos muffinformát használtam), és tegyük be pár percre a hűtőbe.
Ha megdermedt rajta a vaj, lisztezzük ki vékonyan, majd töltsük 3/4-ig a masszánkkal. - Addig süssük, míg a szélei kicsit megbarnulnak, megemelkednek, de a közepük még rezgős.
- Ha lehetőségünk van rá, friss eperrel tálaljuk. Brutál finomak együtt :)
Eredeti (étcsokis) recept itt >> http://www.nosalty.hu/forro_csokolade_fondant_recept_511
Szakács: Afraa
Film link: http://afraasutode.blogspot.com/2011/05/forro-fehercsoki-fondant.html
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.