2024 május 15 szerda Zsófia, Szonja névnapja
Főoldal » Füstölt sajtos brokkolitorta
felvitel dátuma: 2011-12-15 19:37:36
mai nézettség: 1
nézettség: 1612
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
A tésztához:
10 dkg margarin vagy vaj
40 dkg liszt
2 dl tejföl
1 tojássárgája
1 csipet só
1 cs. sütőpor
A töltelékhez:
80 dkg brokkoli
2 dl. tejföl
15 dkg füstölt sajt
1 egész tojás+1 tojásfehérje
örölt bors (kevés)
1 csokor petrezselyem
só
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
Egy tálba össze kell morzsolni a sütőporos lisztel a vajat.Hozzáönteni a tejfölt, a tojássárgáját majd ízesíteni sóval.Letakarva pihentetni kell a tésztát 1/2 órán át.Közben meg kell tísztitani a brokkolit és elöfőzni.(Én forrásban lévő sós vízben szoktam , és csak pár percig , hogy már puha de mégis ropógós maradjon,ne máljon szét.)Le kell szűrni és átöblíteni hideg vízzel. Ki kell keverni az öntet.A tejfölben el kell keverni a fűszereket ,a tojásokat majd belereszelnia sajtot és beleaprítani a petrezselyem zöldjét is . A sűtöt elő kell melegíteni 180 fokon.A tésztát ki kell nyújtani. Úgy kell kibélelni vele a formát , hogy ne csak az alján legyen hanem végig az oldalán is .Ha ez megvan villával meg kell szurkálni az alját és berakni a sütőbe míg el nem kezd színt kapni a tészta.(kb. 10 perc). Ki kell venni a sütőből a tésztát ráborítani a brokkolit és ráönteni az önetet.Villával picit meg kell forgatni a brokkolit , hogy befollyon az öntet közé.És készre sütni.Jó étvágyat hozzá.
Szakács: Erzsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.