Az olajon megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a megmosott és felszeletelt gombát az ételízesítőt, darálok rá kevéske borsot és puhára párolom.
Ha gomba megpuhult megszórom bazsalikommal, majd felöntöm 1 liter vízzel és botmixerrel simára turmixolom, még 1 liter vizet öntök bele és jól kiforralom.
A tejfölre merek a forró levesből simára keverem és visszaöntöm a levesbe, mégegyet forralok rajta és tálalom.