a krumplit sós vízben megfőzöm, még melegen áttöröm.Ha puha a krumpli a levét szűrőn átszűröm, és félreteszem a leveshez főzőlének. A hagymát apróra vágom,olajon megdinsztelem, belereszelem a fokhagymá,tpirospaprikával megszórom, pici vízzel felengedem. Zeller és petrust beleteszem, kevés sóval ízesítem és még ráöntöm a krumpli főzőlevét.
Az összetört krumpliból kb. 3 evőkanálnyit teszek a levesbe, a többire lisztet szórok, amennyit felvesz,és kis gombócokat formálok belőle. 
Ha forr a leves, a gombócokat beleteszem, és addig főzöm, míg fel nem jönnek a tetejére!