A banánokat villával vagy robotgéppel pépesítjük. Osszuk el egyenletesen a tortillák középső harmadán a mogyorókrémet (csak a közepén kenjük el!), majd jöhet rá a banánpép. A tetejét szórjuk meg mézzel, mogyoródarabokkal és hintsük meg a fahéjjal. Tekerjük fel a tortillákat, a végeket hajtsuk be, a jó zárás érdekében. Közepes tűzön olvasszuk fel a vajat egy teflon serpenyőben.

Ebben a vajban pirítsuk a töltött tortillákat, oldalanként 2 - 3 percig, amíg szép aranyszínűek nem lesznek.

Tipp: Savanykás almát apró kockára vágunk és beletesszük a püré és a mogyoróvajkrém tetejére, majd úgy tekerjük fel.