Házi készítésű étel ízesítőm

felvitel dátuma: 2013-08-21 12:52:00 mai nézettség: 1 nézettség: 3821

részletes recept

Hozzávalók 6 személyre:

1 kg. sárgarépa,
1 kg. petrezselyem gyökér,
1 kg, magvalt paprika,
20 dkg. vöröshagyma,
40 dkg. zeller gumó,
20 dkg. paradicsom,
2 nagy fej fokhagyma,
1 csokor petrezselyem zöld,
1 csokor zeller zöld,
3-4 új hagyma szára
30 dkg . só.

Aszaló szerkezet enyém házilag készült fa rekeszre feszített apró lyuku szúnyogháló, majd erre szépen ráfektetett zöldségek és felül ismét letakarva, a nap csodás hatását kihasználva.

Előkészületi idő: 5760 perc

Elkészítés:

Az összes zöldséget megmosom, vékonyan felszeletelem, a paprikát magja nélkül, a paradicsom közepét kiszedem, hogy ne penészedjen.
A Petrezselyem és a zeller zöldeknek a leveleit szépen kiteregetem.
Mivel nagyon jó idő van így 3-4 nap alatt házilag megszárítom tiszta szúnyoghálóval letakarva.
Majd ha mindez kész akkor apróra darálom ezt a zöldség kavalkádot.
Ebbe keverem bele a 30 dkg sót, hogy tartós legyen, de lehet kevesebbet is.
Ennyi mennyiséghez kell a 30 dkg .

Így egy igazi házi készítésű ételízesítőt kapunk amiben nincs adalék anyag, arra figyeljünk ha ezt használjuk kevesebb só kell az ételekbe.

Szakács: Csildi

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 böbe 2013 augusztus 28

jól hangzik, ki próbálom, köszi

0/10 Dalianisz Hajdula 2013 augusztus 29

Jó - jó, de próbáltad só nélkül? Én egyáltalán nem használok sót a szárított ételízesítőhöz és semmi baja. Évek óta így készítem. Teszek bele hagymát, fokhagymát, zöldségeket, kelkáposztát. Próbáld ki érdemes! Üdv.

0/10 Dalianisz Hajdula 2013 augusztus 29

Bocsánat! Az összetevőket átugrottam, vedd tárgytalannak kérlek a véleményem. A só kivételével. Üdv

0/10 Marc si 2013 augusztus 29

Jövőre nem hagyom ki!

0/10 Csibrák Ildikó ( Csildi ) 2013 augusztus 30

Mindenképpen érdemes elkészíteni azt mondom .Sót raktam ugyan bele de biztosan anélkül is jó ,így legalább nem sózom az ételt amibe teszem.

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Tizennégy*

Hirdetések

Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon

Hírlevél feliratkozás

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.

Név:*
E-mail:*