Én is így készítem a sütit, de sosem sikerül ilyen szépen.
2024 május 05 vasárnap Györgyi, Gotthárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Tészta:
8 tojás
20 dkg cukor
8 evőkanál meleg víz
25 dkg liszt
2 kanál kakaó
1 cs. sütőpor
Krém:
0,5 liter tej
7 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
Csoki máz:
1 tábla étcsokoládé
2 evőkanál olaj
Díszítés:
kókuszreszelék
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 5 perc
Elkészítés:
A tojások sárgáját,a cukorral, meleg vízzel habosra keverjük,lisztet adunk hozzá, és a kakaót,sütőport.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához keverjük.
Megsütjük a tésztát.
Ha kihűlt a tészta, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Éles késsel kettévágjuk a pogácsákat.
Kettőt krémmel összeragasztunk és az oldalukat is megkenjük.
Kókuszreszelékbe forgatjuk az oldalát.
Krém:
A tejet a liszttel sűrűre főzzük, kihűtjük. A vajat cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük.
Egy kis rumot is tehetünk a krémbe.
Mikor a főzött pép kihűlt a vajkrémmel összekeverjük.
Máz:
Az étcsokoládét megolvasztjuk, 2 evőkanál olajjal összekeverjük.
Mindegyik labda tetejére teszünk egy kiskanállal és eligazítjuk.
Tepsi méret: 38x22 cm
Szakács: Marcsi64
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
isteni izze van további szép napot kivánunk
Nálunk kozák sapkaként ismert,nagyon finom!
én rumpuncs pudinggal csinálom plusz hozzá még rum aroma és isteni ugy is
mekkora tepsibe kell sütni?Lehet csak nekem gond a tepsi méret,mert elég sok receptnél hiányzik.Legyen az szakácskönyv is.
38x22 cm-esben sütöm. Mindjárt beírom a recepthez is.
kösz a gyors választ.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.