Főoldal » Leves / meleg recept ( tálaláskor ) » Húsleves pulykacombból
Hozzávalók 5 személyre:
- 2 db pulyka alsócomb
- 3 nagyobb szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyem
- 1 zsenge karalábé
- 3 nagyobb krumpli
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 fehérhúsú paprika
- 1 csokor friss petrezselyemlevél
- Só
- Bors
- 1 húsleveskocka
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 180 perc
Elkészítés:
A húst alaposan megtisztítjuk, egy hegyes késsel megszurkáljuk, hogy könnyebben megpuhuljon.
Egy fazékba odatesszük főni.
A zöldségeket megtisztítjuk, a karalábét felkarikázzuk, a paprikát kicsumázzuk és megtöltjük a petrezselyemlevéllel, a répát és a zöldséget félbevágjuk, ha nagyon vastag, a krumplit nagyobb darabokra szeljük.
A levesről folyamatosan leszedjük a habját, ha már nem jön több fel a vízből, akkor beletesszük a zöldségeket, (a krumpli kivételével) és beleszórjuk a sót, borsot, a leveskockát.
Ha már majdnem megpuhult a hús, beletesszük a krumplikat és kb. 25 perc múlva elzárhatjuk.
Kifőtt tésztával, melegen tálaljuk.
Szakács: Andi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.