2024 május 02 csütörtök Zsigmond, Atanáz névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
1 kis fej káposzta,
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma,
kevés őrölt kömény,
csipetnyi majoránna,
1 tk. őrölt pirospaprika,
kevés csilipehely,
só, őrölt bors,
2 ek. liszt,
kevés olaj,
kb. 1 liter leves alaplé.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A káposztát feldaraboljuk tetszés szerint, csíkokra, vagy másként. Egy edényben kevés olajon megdinsztelem a felcsíkozott vöröshagymát, majd a káposztát. Megsózom, és kicsit hagyom dinsztelődni. Felöntöm annyi leves alaplével, hogy éppen ellepje.
Hozzányomjuk a fokhagymát, megborsozzuk, a zöld fűszereket, és az őrölt köményt is beletesszük.
Külön edényben elkészítjük a rántást kevés olajból, lisztből, és piros paprikából. Hagyjuk kihűlni a rántást, majd felöntjük kevés főzőlével, jól elkeverjük,majd visszaöntjük a főzelékhez. Csomómentesre keverjük főzelékünket, majd ismét felforraljuk. Megkóstoljuk, és ha kell ízesítünk rajta. Különféle feltétekkel tálalhatjuk.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.