20 literes edénybe tettem fe főni  a sertés hozzávalókat.

Majd,ha felforrt és a habját leszedtem,akkor tettem bele az össze többit ,sót ízlés szerint.

Ha megfőtt,a levet leszűrtem a zsírt a tetejéről leszedtem .

6 órát főztem.majd kiszedtem kiadagoltam a húsokat bőröket ... tányérokba,jénai edényekbe.Majd annyi lét tettem rá,hogy ellepeje amennyire csak lehet.

Spájzba hűtöttem ki.rengeteg lett belőle.Elosztottam ,barátoknak,rokonoknak.

Sosem szoktam bele tenni sem répát sem petrezselymet,most próbáltam ki először,de nagyon finom így is.