Én a kuszkusz helyett bulgurral csináltam, hagymát ésd fokhagymát megdinszteltem rátettem 1 bögre bulgurt, felöntöttem dupla bögre vizzel,megfüszereztem, sóval,borssal ételizesitővel és 15 percig főztem, nagyon finom lett a lecsó mellé, és nagyjából egészségeset ebédeltünk.
2024 május 05 vasárnap Györgyi, Gotthárd névnapja
Főoldal » Nyári receptek » Lecsó kuszkusszal
felvitel dátuma: 2011-03-26 06:19:24
mai nézettség: 1
nézettség: 2770
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
3-4 db közepes paprika
3-4 db paradicsom
4 db tojás
2 pár virsli
1 dl kuszkusz
só
díszítéshez zöldfűszer keverék én vega-mixet használtam
2 evőkanál olíva olaj
1 kisfej vöröshagyma.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
Paprikát paradicsomot megmossuk , magházukat eltávolítjuk majd ízlésessen feldaraboljuk.
Vöröshagymát felaprítjuk virslit karikázzuk. Zsiradékot felhevítjuk beleteszük a paprikát paradicsomot, hozzáadjuk a vislit. Sóval ízesízjuk és hagyjuk pedő alatt dinsztelődni. Közben a tojásokat felverjuk mint ha rántottát készítenénk kevés sóval ízesíthejük . Mikor a paprika és paradicsom már jól megdisztelödőtt a sajátlevében és a hozzáadott virsli felönjuk 1 1/2-2 dl vízzel megvárjuk hogy felforjon majd belekerül az 1 dl kuszkusz ami a rizst helyettesíti . Mikor jól magába szívta a levet hozzáadjuk a felvert tojásokat és készre sütjük. Tálalás előtt fűszerkevrékkel behitjük.
Szakács: Ritus
Film link: http://www.rita-szekeres.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.