A karajt 1 centiméterenként bevagdossuk az aljáig, de nem vágjuk át.
Bőven sózzuk, borsozzuk, piros paprikával megszórjuk kívül-belül.
A töltelék hozzávalóit összegyúrjuk, kedvünk, ízlésünk szerint fűszerezzük.
A vájatokat kitöltjük vele.
Zsineggel átkötözzük, hogy szét ne nyíljon.
Sütőzacskóba tesszük,a hozzá tartozó zárral becsatoljuk.
A zárás alatt egy pár helyen megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon.
210 fokra melegített sütőben 70 percig sütöttem.
Ezután a zacskót szétvágtam, kivettem belőle.
Visszatettem a tepsibe, majd megszórtam reszelt sajttal.
180 fokra állítottam a hőfokot, és kb 10-12 percig sütöttem, hogy a sajt színe szép legyen.
Jó étvágyat kívánok hozzá!