Hozzávalók 3 személyre:
- 50 dkg liszt
- 300 ml langyos víz
- 2 tk só
- 1 ek cukor
- 26 gr vaj
- 1 cs instant élesztő
- 1,5 ek tejpor
Előkészületi idő: 35 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A langyos vizet beleöntöm a Duplafalú Ablakos Kelesztőbe. A 0,5 l-es MikroKannában megolvasztom a vajat és a vízhez adom. A Lisztszóróba mérem a lisztet (30 dkg fér bele egyszerre), beleszitálom a kelesztő tálba. Sót, cukrot, tejport és az élesztőt hozzáadom.
Robotgéppel jól összedolgozom a tésztát. Lezárom a kelesztőt és a tésztát duplájára kelesztem.
Mikor megkelt, a Gyúrólapon jól átdolgozom.
Megmérem a TW Digitális Konyhamérlegen és 7 egyenlő részre osztom.
Mindegyik kis bucit még egyszer átgyúrom, formázom.
A tepsibe beleteszem a Szilikon Sütőlapot és erre helyezem a bucikat, ügyelve a távolságra, mert a sütőben még nőni fognak.
A Szilikon Kenőecset segítségével, vízzel megkenem a bucikat és megszórom lenmaggal,
180 fokos előmelegített sütőben szép pirosra sütöm a bucikat.
Rácson hagyom kihűlni, majd az Elegancia Kenyérkosárból kínálom.
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
- Duplafalú Ablakos Kelesztő
- Gyúrólap
- Szilikon Sütőlap
- Szilikon Kenőecset
- Lisztszóró
- 0,5 l-es MikroKanna
- Elegancia Kenyérkosár
Szakács: Marcsi64
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.