Gyönyörűséges! Ki kell próbálnom!
2024 május 10 péntek Ármin, Pálma névnapja
Főoldal » Közepes » Leveles tészta lekvárral Csilditől
felvitel dátuma: 2019-01-11 19:01:10
mai nézettség: 1
nézettség: 1846
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg margarin
2 dl tejföl
2 db tojássárgája
1 csepp ecet
csipet cukor
csipet só
A lekenéshez:
olvasztott zsír
Előkészületi idő: 180 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk lisztből csak 40 dkg teszünk bele , mert a 10 dkg lisztet majd az olvasztott zsírral kikeverjük . Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral, majd feltekerjük, mint a bejglit. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen .Pihenő idő után kinyújtjuk és lekenjük az olvasztott lisztes zsírral ,majd hajtogatjuk alulról felfele aztán fentről le és a két oldalát is ráhajtjuk ,így pihentetjük 10 percet .Fontos hogy mindig ugyanúgy hajtogassuk .Utána újra kinyújtjuk és ezt 4x ismételjük .Így lesz leveles a tésztánk.
Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthető. Szép leveles, porhanyós a tészta.
Én kockára vágva lekvárral töltöttem és behajtottam .
Szakács: Csildi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.