Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Torta ételek recept » Lúdlábtorta

felvitel dátuma: 2011-11-20 20:35:22       mai nézettség: 1       nézettség: 1915
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Tészta:

4 tojás
4 evökanál cukor
1 evökanál kakaó
3-4 evökanál finom liszt
40 dkg meggybefött

Krém:
1 csokoládés pudingpor
3 kanál porcukor
3 dcl tej
25 dkg teavaj
10-15 dkg tejcsoki
1 dl rum
10 dkg darált dió
tejszínhabrózsák a díszítéshez

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 18 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

Tészta:
4 tojássárgáját egy evökanál cukorral fehéredésig keverjük.
A 4 tojásfehérjét 3 evökanál cukorral kemény habbá verjük.
1 evökanál kakaót a 3-4 evökanál finom liszthez forgatjuk.
A kétféle tojásos masszát lazán egymásba keverjük, közben apránként a kakaós lisztet is beleszórjuk.
Egy tortaformát sütöpapírral kibélelünk és ebbe öntjük a masszát, majd elömelegített sütöbe kb. 15-18 perc alatt megsütjük.
40 dkg meggybeföttet kimagozunk a szemeket félbevágjuk és jól lecsepegtetjük. 

Krém:
1 csokoládés pudingport, 3 kanál porcukorral és 3 dcl tejjel jól elkeverünk majd sürüre fözünk.
Majd hülni hagyjuk.
25 dkg teavajat habosra mixelünk, majd a kihült csokipudingot hozzámixeljük szintén és ezután még göz felett felolvasztunk 10-15 dkg tejcsokit és ha kissé kihült, akkor a vajas krémbe csorgatjuk és ezt is szétmixeljük.
A kakaós piskótát rummal meglocsoljuk, majd erre kerül a krém kétharmad része.
Ezt követöen a krémre körbe rakosgatjuk a félbevágott meggyszemeket.
Beborítjuk a maradék krémmel.
Elsimítjuk a krémet és kissé behütjük, majd csokimázzal vonjuk be.
Én erre a csokimázat úgy készítem, hogy 10 dkg teavajat felolvasztok es még forrón beletördelek 12 dkg fözö vagy tejcsokoládét.Kevergetem és nagyon szép, sima, csillogós csokimázat kapunk.
A tortára simítjuk.
Az oldalát darált dióval szórjuk be.
A tetejére egy sor meggyszemet rakunk szépen körbe.
Én tejszínhabrózsákkal díszítettem és arra kerültek a meggyszemek.
Finom, ünnepi torta.

Szakács: Rudi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 zsuzsannapintne 2011 november 20

Nagyon jó recept .Jól hangzik hamarosan én is így készítem el ! Gratulálok !

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex
bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.
 Google PageRank