Tejszínes csirkemell

A csirkemellet megmossuk és kisebb csíkokra vagy kockára vágjuk az Új Generációs Hentes Késsel.

A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk az Új generációs Előkészítő Késsel, beletesszük a TurbóAprítóba és jó apróra daráljuk.

1 ek-nyi olajat felhevítünk a Mesterszakács Nyeles Főzőedényben, rátesszük a húst és megpirítjuk.

Az összevágott hagymákat, fűszereket, fűszerpaprikát rászórjuk, jól összekeverjük. Mivel csak mellből készül 1 dl vizet is adunk hozzá.

Készre főzzük a pörköltünket.

Közben a tejszínhez hozzáadjuk a lisztet és a Konyhaművész Habverővel simára keverjük. Mikor a hús elkészült a tejszínt a KM Habverővel belekeverjük a pörköltbe.

Egyet forralunk rajta és kész a tejszínes csirkemell.

Míg a pörköltünk fő, elkészítjük, megfőzzük a tésztát is.

Tészta főzése Mikrós Tésztafőzőben

A mesetésztát beleöntjük a Mikrós Tésztafőzőbe és a megfelelő jelig felöntjük vízzel. Sózzuk és 600 W-on 2x10 perc alatt készre főzzük. Közben egyszer megkeverjük. A tésztafőző tetejét nem tesszük rá, amikor főzzük a tésztánkat. Amikor letelt az idő, megfőtt a tészta, 5 percig pihentetjük a mikróban, majd az edény tetejének segítségével leszűrjük.

Öblíteni nem szabad a kifőtt tésztákat, mert kimossuk az értékes sikértartalmat a hideg vizes öblítéssel.

1 ek olajat locsolunk a tésztára, összekeverjük és fedő nélkül 600W-on 2 perc alatt átmelegítjük.

Itt egy kis bemutató a mikróban történő tésztafőzésről: 

http://www.youblisher.com/p/219375-tesztafozes_mikrohullamon/

Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• Új Generációs Hentes Kés
• Új generációs Előkészítő Kés
• TurbóAprító
• Mikrós Tésztafőző
• Konyhaművész Habverő
• Mesterszakács Nyeles Főzőedény