2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Tészta étel recept » Milánói makaróni füstölt hallal
felvitel dátuma: 2015-05-27 22:36:59
mai nézettség: 1
nézettség: 2435
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg makaróni
50 dkg laskagomba
2 doboz füstölthal konzerv (sprotni)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl száraz vörösbor
8 db paradicsom
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
őrölt bors
cukor
só
reszelt sajt (grana padano, parmezán)
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát a halkonzervekről leöntött olajon megdinsztelem. pár perc múlva hozzáadom a zúzott fokhagymát és tovább pirítom.
A gombát felszeletelés után rádobom a hagymára , sózom, borsozom, aláöntöm a vörösbort és a gomba puhulásáig pirítom.
A paradicsomot apró kockára vágom és fedő alatt szétfőzöm.
A makarónit enyhén sós vízben kifőzöm.
Az olajos halakat 2-3 darabba vágom és a kifőzött makarónival együtt összekeverem a gombás szósszal.
Tetején reszelt sajttal tálalom.
Szakács: LigetiK
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.