Elkészítés.

Elsőként elkészítem a tésztát mert utána még kell a torta forma .

A Vajjal és a házi zsírral egyben  kikeverem  a cukrot  majd bele teszem a tojást  amit habosra keverek.

Hozzáteszem  a  tejet a kakaót a finom Nutellát  végül a lisztet és a sütőport .

Ezt a tésztát jól  kidolgozom   .A normál tortaformát ami 23 cm   kizsírozom  és liszttel  is meghintem ,majd ezt a tésztát belerakom .Ha úgy egyszerűbb sütőpapírral is lehet bélelni de a sütőpapírt picit bevajazom olyankor .

Előmelegített sütőben  170 fokon   30-35 perc alatt megsül .Tűpróbával  ellenőrizhetjük.Ezután hagyom hűlni és közben megcsinálom a kekszalapot .

Elkészítése:

A kekszmorzsát és a pirított mogyorót egy tálban jól összekeverjük az olvasztott vajjal ,tejjel ,cukorral,aromával és a 2 evőkanál Nutellával. A keveréket belenyomkodjuk a torta formába.A kekszes alapot hűtőbe tesszük míg elkészítjük a krémet.

 A habtejszínt kemény habbá verjük.
A mascarponét, a cukrot és a Nutellát robotgéppel alaposan elkeverjük. Az így kapott krémet 2-3 részletben óvatosan a habtejszínhez keverjük. Rákenjük a krém egyharmadát  a kekszalapra,közben hagyunk ki a tetejére is egy keveset és az oldalát bekenni egy keveset. Erre rakjuk a keksz sort amit előzőleg a tejbe áztattunk .Ezután a krém második harmadát Majd erre rakjuk a megsült lapot .Végül a  krém utolsó adagját vagyis a 3.harmad részt is rárakjuk . Oldalát is bekenjük a krémmel hogy a csoki darabok rajta maradjanak és evvel beszórjuk. A tetejét előbb tetszés szerint díszítjük,majd  megszórjuk a pirított mogyoróval, és pár órára  hűtőbe tesszük. De a legjobb ha szeletelés előtt egy nappal elkészítjük.

Korán keltem így alkotói vágyként hajtott az a  torta fotó  amin már napok óta gondolkodom .Megláttam és beleszerettem .Hiába sehol nem mellékeltek róla receptet .Gondoltam jó alkalom ha már korán keltem hogy kicsit fejben is össze állítsam majd elképzeljem és leírjam eme szép fotó alapján a saját receptemet .Igen a Saját receptem ,amiből már van több is ,egyéni elgondolás alapján.Többek között a sült tészta is a sajátjaim között szerepel.Amit most egy kicsit még át is írtam. Így hát reggel 6 órára kész is volt az írásom.Na persze a gondolataimban már az elképzelés benne volt napok óta ,ezért csak az arányokat kellett pontosan kigondolni és fejben elkészítve legépelni. Lám lám megszületett a művem .Nem öndícséret ,de nem is adom ki a kezemből addíg a receptet amíg el nem készítettem a múvemet .Ezért egy fontos esemény az életünkben alkalomra ,eredeti valóságában az általam megálmodott recept szerint el is készült a várva várt részemről oly sokat csodált gyönyörű Tortám

Recept írása 2015-11-16

Torta készítése 2015 12 03

Csibrák Ildikó