én is így készítem:)
2024 május 26 vasárnap Fülöp, Evelin névnapja
Főoldal » Pizza étel receptek » Pizza tészta- ahogy én készítem
felvitel dátuma: 2012-07-13 21:37:48
mai nézettség: 1
nézettség: 2065
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
500 gr sima liszt
25 gr friss élesztő
3 deci langyos víz
2 evőkanál olaj
1 kiskanál só
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
Ez a pizza tészta nagyon finom, érdemes kipróbálni.
Fontos betartani a pontos mennyiség arányt a hozzávalókból, és a tészta kidolgozását.
Egy tálba szórom a lisztet, belekeverem a sót.
A langyos vizet két részre osztom. Az egyik részbe belekeverem az élesztőt, a másikba az olajt.
Mindkét folyadékot egyszerre öntöm a lisztre, és szépen kidolgozom.
Egy selymes, puha, az edény falától jól elváló tésztát kapok.
A duplájára kelesztem. Ebből az adagból 3 darab klasszikus méretű pizzát készíthetek.
Tulajdonképpen olyan az állaga ennek a tésztának, amit az olaszok a fejük felett szoktak pörgetni.
Én is próbáltam, de még ügyetlen vagyok.
Természetesen nem kell a tepsit kikenni semmilyen zsiradékkal, ellenben a kinyújtott tésztát jó egy kis olíva olajjal megkenni, és erre aztán jöhetnek a finomságok, ki hogy szereti.
Jó étvágyat!
Szakács: Rozi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.