2024 május 14 kedd Bonifác, Gyöngyi névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Piskótához..
5 tojás
20dkg porcukor ( én nem darálom le )
5 evőkanál víz
20dkg liszt
1 teáskanál sütőpor.
Krémhez..
-5 dl erdeigyümölcsös vagy epres joghurt
-25-30 dkg porcukor(ki mennyire édesen szereti)
-30 dkg fagyasztott erdeigyümölcs
-2 tasak zselatin
-4 dl tejszín(Hullálát használok)
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverem, közben kanalanként hozzá adom a vizet.
A felverést befejezésével a sütőporral elkevert lisztet.
A keveréket tortaformába öntjük és a szokásos módon megsütjük!
Ha megsült tálcára teszem és ha kihűlt ketté vágom.
Közben megcsinálom a tölteléket is.
A gyümölcsöket egy szűrőbe tesszük és hagyjuk kiolvadni.A joghurtot összekeverjük a porcukorral és a kiolvadott gyümölcsel.A gyümölcs miután kiolvadott enged egy kicsi levet abba áztatjuk a zselatint(ha kevés felpótoljuk vizzel hogy kb 1 dl legyen , és egy kicsit megcukrozzuk mert elég savanyu) . Felmelegítsük a zselatint(nem fözzük) , hozzákeverjük a gyümölcsös joghurthoz és ezt az egészet hozzáöntjük a tejszín kemény habjához és lazán összeforgatjuk.Betöltjük vele a piskótát és hűtőbe tesszük min. 3-4 órát.A maradék tejszínt színezem ételfestékkel és egy sablon segítségével díszítjük a tortát.
Szakács: Timcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.