Főoldal » Tészta receptek » Rácsos rétes brokkolival Tante Fanny tésztából
Hozzávalók 4 személyre:
1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
40 dkg brokkoli
15 dkg sonka
15 dkg reszelt sajt
1 kispohár tejföl
2 db tojás
só, bors ízlés szerint
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 3 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A Tante Fanny leveles tésztát 10 perccel a felhasználás előtt kivesszük a hűtőből, majd a sütőpapírral együtt kitekerjük.
A brokkolit forró sós vízben 3 percig főzzük.
A sonkát felaprítjuk, összekeverjük a reszeltsajttal, tejföllel és a tojással, majd sóval, borssal ízesítjük.
A leveles tésztából hosszában 1 db. 10 cm csíkot vágunk, és rácsozót végig gurítjuk rajta.
A megmaradt szélesebb tésztára halmozzuk a tölteléket, majd a lecsöpögtetett lehűtött brokkolit, majd a széleket tojással megkenjük..
A rácsozóval szaggatott tésztát széthúzzuk, és a töltelékre fektetjük, majd a széleket rányomkodjuk az alap tésztára.
A tetejét tojással megkenjük, és a előmelegített sütőben középső sínen 25-30 perc alatt 210 fokon megsütjük.
Szakács: bildi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.