Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / panir ( zsemlemorzsa ) » Sajtos medvehagymás panírban sült karaj,sült zsály

felvitel dátuma: 2015-04-06 17:43:20       mai nézettség: 1       nézettség: 1862
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Hozzávalók:
 
1 kg hullámos burgonya mirelit.
6-8 szelet sertéskaraj,  (a tepsi nagyságától,és személyek számától függ.Én 2 személyre készítettem.)
10 dkg füstöltsajt reszelve
1 marék zsályalevél frissen szedett
5 dl olaj
1 ek vágott medvehagymalevél
20 dkg panírmorzsa
2 db tojás
,bors,fokhagymapor 1 kk
2 ek liszt
3 ek vaj
3 ek olivaolaj
Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:
Elkészítése:
A karajt kissé kiveregetjük,és enyhén besózzuk.Félretesszük,és a panírt előkészítjük.
A morzsába fokhagymaport,sót,és borsot keverünk,majd 3 dkg parmezánsajtot,és a vágott medvahagymát.Felverjük a tojásokat,és 2 ek lisztet keverünk hozzá,hogy sűrű legyen.Ebbe a tojásos masszába mártjuk a hússzeleteket,és a fűszeres morzsába.Egy sütőtepsit kibélaelünk alufóliával,és megöntözzük olivaolajjal.Erre fektetjük a panírozott húsokat sorban.A tetejüket vajforgáccsal szórjuk meg,hogy finoman beleolvadjon sűléskor a húsba,és átadja kellemesen az aromáját.Előmelegített sütőbe toljuk,és alsó-felső sütésen süssük 170 fokon szép aranybarnára.Mielőtt elkészülne,mindegyik tetejére kupacoljuk a reszelt füstöltsajtot,és amikor ráolvad vegyük ki a sütőből.A hullámos burgonyát olajban kisütjük,és a végén a zsályaleveleket dobjuk a forró olajba,és pár másodperc alatt ropogósra sütjük.Tálaljuk a burgonyával a hús mellé,és salátával,paradicsommal,vagy tetszés szerinti salátával kínáljuk.
Szakács: zsuzsimama


Film link: http://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.