2024 április 30 kedd Katalin, Kitti névnapja
Főoldal » Sütemény recept ( sós ) recept » Sajtos perec
felvitel dátuma: 2011-06-22 13:45:20
mai nézettség: 1
nézettség: 1835
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
40 dk liszt
25 dk margarin
1 cs sütőpor
2 tk só
20 dk reszelt sajt + a tetejére
3-4 ek tejföl
2 db tojás a kenéshez
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd hozzáadni a sütőport, a reszelt sajtot és a sót. Jól összekeverni, majd a tejfölt is hozzátenni és összegyúrni. Annyi tejfölt tenni hozzá, hogy jól nyújtható, de ne túl lágy tészta legyen.
30 percre hűtőbe tenni pihentetni.
A hűtőből kivéve, vékonyra kb.5 mm-esre kinyújtani, majd perec szaggatóval kiszaggatni.
Tetejét felvert egész tojással megkenni, és sajttal megszórni.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütni. Én légkeverésnél 150 fokon sütöttem.
Tetejét meglehet még szórni, köménymaggal, szezámmaggal is ízlés szerint.
Szakács: Gizi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.