Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Sajtos pogi (kockák )
Hozzávalók 3 személyre:
60 dkg liszt ,
25 dkg margarin ,
25 dkg reszelt sajt ,
1 ek só,
1 tojás + 1 a kenéshez ,
3 dkg élesztő ,
2 dl tejföl ,
fél dl tej az élesztő futtatáshoz,
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal össze morzsoljuk, bele reszelünk kb 15-18 dkg sajtot, hozzá adjuk a sót tejfölt, tojást és a fel futtatott élesztőt.
Nem dagasztjuk ki csak összeállítjuk a tésztát.
3-4 órára de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük .
Másnap a hűtőből kivéve kicsit át gyúrjuk és ujjnyi vastagra nyujtjuk. lekenjük tojással megszórjuk a maradék sajjttal. majd kis pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
Ezt most haladósra vettem kis kockára vágva sütöttem kb 180 fokon .
Szakács: Marcsi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.