Az olajon megfuttatom a felkockázott és megmosott húst, rádobom a darabolt zöldségeket, kicsit párolom és hozzáadom az apróra vágott hagymát, ezzel is sütöm pár percig, megszórom a füszerpaprikával, hozzádobom a zellerzöldet felengedem 2 l vizzel, só, bors, paradicsom és paprika izesítésnek megy bele még.
Kb másfél óráig csendesen főzöm.
Készitek 1 tojásból 4-5 ev. kanál liszből, sóval egy kis nokedlit, amit ha kész a leves apró lyukú szaggatón átnyomok, egyet forralok rajta és megszórom vágott petrezselyemmel.
Jöhet a tálalás.