2024 május 02 csütörtök Zsigmond, Atanáz névnapja
Főoldal » Sültek / töltött étel receptek » Sörrel töltött pulykamell
felvitel dátuma: 2011-02-03 15:23:00
mai nézettség: 1
nézettség: 2083
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
pulykamell filé: 0,80 kgtehén túró: 0,40 kg
kapor: fél csomó
liszt: 0,04 kg
tojás: 3 db
só: ízlés szerint
őrölt bors: ízlés szerint
grill fűszer: ízlés szerint
zsemlemorzsa : 0,10 kg
burgonya : 0.20 kg
rizs: 0,20 kg
sör: 1 dl
idény zöldség a díszítéshez
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 40 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
A pulykamellet megtisztítjuk, felszeleteljük 1 cm-es vastagságra, majd mindkét oldalát enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük.
Töltelék:
túrót, apróra vágott kaprot, fűszereket, sört összekeverjük.
A sör egyedi különleges ízt biztosít.
Pulykamell filékbe tömjük a tölteléket fogvájóval lezárjuk, és panírozzuk ( liszt, tojás, zsemlemorzsa sorrendben ), majd forró étolajban kisütjük.
A rizst puhára főzzük, a megtisztított vékony csíkokra vágott burgonyát forró étolajban kisütjük.
Tálaláskor főtt rizst, és sültburgonyát adunk köretként hozzá. Idény zöldséggel díszítjük.
Töltelék:
túrót, apróra vágott kaprot, fűszereket, sört összekeverjük.
A sör egyedi különleges ízt biztosít.
Pulykamell filékbe tömjük a tölteléket fogvájóval lezárjuk, és panírozzuk ( liszt, tojás, zsemlemorzsa sorrendben ), majd forró étolajban kisütjük.
A rizst puhára főzzük, a megtisztított vékony csíkokra vágott burgonyát forró étolajban kisütjük.
Tálaláskor főtt rizst, és sültburgonyát adunk köretként hozzá. Idény zöldséggel díszítjük.
Szakács: János
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.