2024 május 06 hétfő Ivett, Frida névnapja
Főoldal » Sült csirkemell sajtszósszal
felvitel dátuma: 2015-06-19 11:27:29
mai nézettség: 1
nézettség: 1126
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet csirkemell,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
200 g. főzőtejszín,
100 g. reszelt sajt,
1 kiskanál mustár,
1 dl. száraz fehérbor,
kevés petrezselyem zöld,
só, és frissen őrölt bors,
kevés szerecsendió reszelve.
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
A csirkemellet folpack közt kikloffolom, vigyázva, hogy ne verjem szét! Mindkét oldalán enyhén megsózom, borsozom, majd kevés olajon megsütöm.
A hússzeleteket kiveszem a serpenyőből, majd a lereszelt hagymát, és a szétnyomott fokhagymát megdinsztelem ugyanabban az edényben. Kevés száraz fehérbort öntök hozzá. Hozzáadom a reszelt sajtot, a tejszínt, és mártást készítek állandó kavargatás mellett, majd felforralom. Sózom, borsozom, hozzáadom a felaprított petrezselyem zöldet, a reszelt szerecsendiót, és a mustárt is.
A csirkemellet a sajtszósszal, és párolt rizzsel tálalom. (más köret is választható hozzá) Reszelt sajtot is adok mellé.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.