50 dk fütölt oldalas, 1 kb szárazbab, sárgarépa, petrezselyem gyökér, burgonya, karaláb, zellergumó, őrölt piros paprika, pici olaj, liszt, fokhagymapor, 2 db tojás, só, vegeta, 1 db fehér paprika 1 db hagyma.
A babot és a füstőlthúst előző este beáztatom hideg vízbe. A babot több léből megmosom és hideg vízben felteszem , amint felforr leöntöm a vizet róla(így nem puffaszt annyira) és lemosom. Majd tiszta vízben ismét felteszem, ha felforr, bele teszem a zöldségeketés együtt főzöm. Már előtte feltettem egy külön edényben vízbe a fűstőlt áztatott oldalast. Ha a húsi megfőtt összeöntöm és ízesítem sóval, vegetával. Elkészítem a csipetkét 2 tojásból és hozzáadom a bableveshez. Közben pici olajjal lisztte rántást készítek, rá a törött paprikát és a legvégén a fokhagymaport. Hideg vízzel elkeverem és hozzáadom a bableveshez. 10 percig összeforralom, és tejföllel tálalom. Jó étvágyat kívánok!
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.